기타/요리 음식 46

티라미수 tiramisu 와 티라미스

티라미수 tiramisu 이탈리아 르베쉐리 레스토랑에서처음 만들었다고 하는 티라미수 뜻은 나를 끌어올린다의역은 기분이 좋아진다 라는 뜻이라고 한다. 한국에서는 동양제과 해태제과 롯데제과 등제과 3사가 1991년 -1992년 사이에 티라미스라는 이름으로초컬릿과 초컬릿 케익 제품을출시하여 판매하였다. 티라미스 초컬릿은 가격이 당시로써는 비싼 1000원티리마스 케익은 200원이었다. 제과 3사의 티라미스 관련 상품들 사진을 올려보고 싶었지만아쉽게도 관련사진은 롯데제과 제품하나밖에 구할수 없었다. Save Save

풀무원 육개장 칼국수

풀무원 육개장 칼국수 4개입 483.6g 가격 5,450원 풀무원 육개장 칼국수를 먹어보았다.고추장을 액상스프화 해서약간 걸쭉한 느낌이 들었다. 건더기는 사실 있으나 마나한정도고주목할건 고추장 액상스프인데이 맛이 된장에 고추가루를 풀어놓은 맛이었다 뭐 결론은 고추장맛이지만 고추보다는 된장맛이 좀더 강하게 난다라는걸강조하고 싶다. 칼국수답게 특유의 느끼한 맛은 없지만고추장 스프에 기름이 첨가되었는지끓이면 기름이 뜨게 된다. 그렇다고 일반 유탕처리 라면처럼 느끼한부분은 없는편이다. 가격은 잘 모르기에풀무원 홈페이지에 적힌 가격을 올린다. 풀무원 홈페이지 육개장 칼국수 정보

렌지셰프 돈가스 치즈돈가스 고등어구이 3종

렌지셰프 돈가스 치즈돈가스 고등어구이 3종(G마켓) 아침에 SBS를 보는 데 눈길을 끄는 광고가 하나 보였다.전자렌지로 요리해먹는 렌지셰프라는 상표로돈가스, 치즈돈가스, 고등어 구이를가공해서 팔고 있던 것이다. 고등어는 몰라도 돈가스는직접해먹으려면 손이 많이 가는 제품이라나중에 기름처리도 문제고 해서 이런 즉석식품이 나온다는게조금 반가웠다. 다음 쇼핑하우에서 검색해보니가격차이는 좀 있지만개당 3000원 - 4000원 사이에 팔고 있었다. 나중에 한번 사먹고 싶어지는 제품이다. 아래는 고등어 5팩 SSG(신세계) 15.105원 흑돈 통등심 치즈돈가스 10팩 G마켓 옥션 32,230원홈플러스 노르웨이 순살고등어 90g 5개 14,780원이렇게 팔고 있었다.

강정

강정 기름에 튀긴 동그란 밀가루 알갱이를물엿 또는 녹인설탕에 버무려서 칼로 자른것 지금은 밀도도 엉성하고그래서 씹을때 단단함도 별로 안느껴지지만오래전 어릴때 먹었던강정들은 한번씹을때마다씹기가 힘들정도로 이에 들러붙고또한 단단했다. 턱이 뻐근할 정도의 끈끈함과단단함이었지만씹는 맛은 있었다. 요새는 먹어볼 기회가 없어서접할일도 별로 없다. 예전에 오리온에서땅콩강정 천하강정이라는스낵을 팔았었는데알갱이가 무척 작았지만군데군데 땅콩이 섞여 있었던가

망고

모처럼 오래간만에 망고를 다시 먹게 되었다.근데 왠걸 단맛일거라 예상했던 망고의 맛은시큼한 레못맛에 버금갈 정도로 상당히 시었다. 한입 베어물고 시어서 못먹을 정도로 말이다. 망고를 처음 알게 된건 2003년 이효리가 나온 델몬트 망고 쥬스 CF를 통해서였다. 쥬스의 특성상 대체로 단맛이 많이 느껴지기 마련이지만실제로 맛본 망고의 맛은 단맛은 별로 없고신맛이 강한 과일이었다. 하지만 예전에 먹었던 맛을 잊고수년만에 다시 맛본 망고는나에게 다시금 신맛의 고통(?)을 안겨주었다. 이왕 깐거라 안먹기도 뭣하고 다 먹기도 힘든 그런애물단지가 되어버린 망고이 맛을 잊을만할때쯤 다시 똑같은 경험을 하게될것 같다. 망고는 중앙에 타원형의 딱딱한 대가 있어서껍찔까고 먹을만한 알맹이는그다지 많지는 않다. 실속은 없지만 ..

귤 부침개?

집에 부침가루와 제주감귤쥬스가 있길래둘이 섞어서 부쳐먹으면 어떤 맛일지 궁금해졌다.나 혼자 산다면 한 번 섞어서 부쳐먹어보겠지만그렇지도 않기에 그냥 상상만 하기로 했다. 부침가루의 약간 짠맛이 첨가된 밀가루에 달고 신맛의 귤맛이 첨가되어달고 시고 짠 밀가루 부침개의 맛이 나지 않을까? 기름까지 첨가되니 이건 뭐 오렌지맛 또는 귤맛의 케이크나 빵을 먹을때 맛과 비슷하지 않을까? 예상해본다.